ABZ del Turismo 131
Los sabores de California
California es uno de los estados más fértiles de la Unión Americana y eso se nota al momento de revisar su oferta gastronómica.
San Francisco es tan famosa como la comida que ofrece. Un 40% de sus visitantes internacionales toman como factor decisivo su escenario gastronómico para elegirla como su próximo destino vacacional. Y se entiende con sus 3,500 restaurantes y platillos típicos como el Joe’s Special (espinaca, hongos, cebolla, carne y huevo), Hangtown Fry (huevos, ostras y tocino) e It’s It (postre de chocolate con helado de vainilla y galletas de avena) y sus nueve mercados donde podrías encontrar a chefs aclamados comprando ingredientes para el menú de esa noche, lo que la convierte en el destino ideal para los amantes del buen comer.
Sacramento no sólo es la capital del Estado Dorado, sino la capital del concepto “De la granja a la mesa” en los EE.UU., pues sus fértiles tierras le permiten abastecer a sus 40 mercados, incluyendo el más grande del estado, y miles de restaurantes gourmet y tradicionales; además cuenta con un sinfín de eventos culturales y gastronómicos durante todo el año.
Y por su parte, la frase “Catch of the Day” (pesca del día) es la favorita de los restaurantes en San Diego y significa que el pescado en tu plato fue recolectado esa misma mañana, asegurando la frescura y sabor de esta gastronomía al estilo sureño. ¿Para acompañarlo? Una copa de vino o cerveza artesanal originarios de la región, y obviamente una espectacular vista al mar.
Los Ángeles no se pueden quedar atrás, y lo curioso es que además de sus restaurantes cinco estrellas, algunas de sus joyas culinarias se encuentran sobre ruedas ya que son llevadas a ti por Food Trucks, todos utilizando ingredientes orgánicos de la mejor calidad, convirtiendo a su escena gastronómica en una de las más versátiles del mundo.
Y si lo que buscas es participar activamente en tu alimentación, ciudades como Placerville, Pescadero y Toulumne, tienen programas de recolección donde no sólo elegirás cuáles manzanas o moras cosechar, sino que también puedes hornear platillos con tu cosecha, o dejar que otros lo hagan frente a ti.
Secrets Playa Mujeres es reconocido por AAA
El hotel Secrets Playa Mujeres Golf & Spa Resort recibió el reconocimiento Cuatro Diamantes por parte de la Asociación Americana del Automóvil (AAA), organización sin fines de lucro que proporciona servicios gratuitos de emergencia en carreteras, asesoría jurídica y otros beneficios; la certificación AAA garantiza que el establecimiento ofrece los más altos estándares de lujo, calidad y servicio de alto nivel.
Tony Perrone, director territorial AAA, enfatizó que su asociación es un aliado estratégico para los hoteles participantes: “Pronostico el mayor de los éxitos para el personal del hotel con este logro obtenido a tan sólo unos meses de su apertura”, aseguró.
Por su parte, Ricardo Bravo, gerente general del hotel, reconoció el gran esfuerzo de sus colaboradores, su trabajo en equipo y la creación de experiencias memorables para sus huéspedes. La evaluación incluyó una inspección en la calidad del servicio, áreas públicas, arquitectura y ambiente, entre otros puntos.
Panamá y Guadalajara, siempre cerca
María Elena Guerra Barletta, directora de Marketing de la Autoridad de Turismo de Panamá, realizó en conjunto con Aeroméxico una presentación para que los profesionales del turismo conocieran los atractivos de este destino, en una dinámica interactiva donde pudieron resolver sus dudas de transportación, atractivos y más.
Panamá es un país sumamente atractivo para los turistas: “Combinamos la modernidad con el pasado y esto se demuestra en la gran arquitectura de nuestra capital; nuestra infraestructura de negocios se demuestra con el Centro de Convenciones más grande de Centroamérica. Además, nuestros visitantes pueden gozar de excelentes centros comerciales, la segunda Zona Franca (territorio de un país donde se goza de beneficios tributarios como la exoneración de impuestos) más grande del mundo, un amplio abanico de oferta hotelera, excelente vida nocturna, cultura, una enorme belleza natural, nuestra gastronomía que es fusión de los sabores internacionales con el corazón latinoamericano, y mucho más”, aseguró María Elena.
Por su parte, Miguel Ángel Amador, ejecutivo de cuenta de la aerolínea, compartió su vuelo 625 que diariamente conecta a la ciudad de México con Panamá capital, así como sus 16 vuelos diarios de Guadalajara a la capital de nuestra República y las novedades que tienen en puerta para 2016.
Desayuno de AMEVH en Guadalajara
La Asociación de Mercadotecnia y Ejecutivos de Ventas de la Hospitalidad (AMEVH) realizó una serie de desayunos de negocios en distintas ciudades del país, entre las que se encontró Guadalajara. Entre sus expositores se encontraron hoteleros, destinos, atracciones, medios de transporte, operadoras mayoristas y más, provenientes de todo México. Algunos de los participantes fueron Arriva Hospitality Group, Hard Rock Hotels, Dolphin Discovery, Bel Air, Palace Resorts, parque Xocimilco Cancún, Marival Hotels, The Palm at Playa, Gran Hotel México y un largo etcétera.
Además de obtener información sobre los distintos productos en un trade show donde los prestadores de servicios les entregaron impresos con sus novedades, los agentes pudieron escuchar a los expositores, quienes uno a uno fueron pasando al frente para platicarles sobre sus propiedades y productos. Asimismo, tuvieron la oportunidad de participar en una gran cantidad de sorteos donde se entregaron cortesías para hoteles de ciudad y playa, así como tours, entradas a atracciones y mucho más.
Rueda de prensa por el Torneo Internacional de Pesca Deportiva Manzanillo
Guadalajara es un mercado natural para Manzanillo y debido a esto y el entusiasmo de los tapatíos por los eventos deportivos y de recreación, una comitiva conjunta del puerto colimense y representantes de marina Puerto Las Hadas visitó la ciudad para presentar oficialmente su edición 62 del Torneo Internacional de Pesca Deportiva Manzanillo; Juan Carlos Hernández, presidente del Deportivo de Pesca, comentó: “Esperamos un número amplio de equipos nacionales e internacionales, y pescaremos pez vela, marlín, dorado y atún”. Óscar Jaramillo, vicepresidente del Club Deportivo de Pesca de Manzanillo AC, añadió que habrá más de MX$1 millón en premios: “Queremos romper el hábito de los pescadores deportivos de asistir sólo a Los Cabos, Cancún o Zihuatanejo, queremos que regresen a nuestros torneos en Manzanillo; esperamos una pesca fenomenal, siempre respetado la Ley de Pesca”. Dio asimismo la noticia de que se han creado dos nuevos clubes deportivos de pesca, uno dedicado a la pesca submarina: “Nuestras dos últimas ediciones las ganaron pescadores de California; gracias a nuestro reglamento cuidamos la inversión e integridad de todos nuestros participantes y el torneo es libre, además las inscripciones todavía están abiertas”, finalizó.
El torneo se llevará a cabo del 18 al 21 de noviembre.
El Festival Experiencia Urbana de Houston
La ciudad texana celebra el arte urbano con el festival Houston Urban Experience (HUE) Mural Festival en octubre. Éste será producido por GONZO247, de la galería de arte Aerosol Warfare, quien diseñó el popular mural “Houston is…” comisionado por la OVC de la ciudad en 2013.
Noventa artistas de todo EE.UU. y de países como Brasil, Colombia, Francia, Inglaterra, España y por supuesto México transformarán el paisaje urbano de la ciudad, ya que 25 paredes de varios de sus distritos serán transformadas en coloridos murales, cubriendo unos 2,322 m2. ¿Quiénes representan a nuestro país en el festival? Nada menos que Cecilia Beaven, ganadora del premio de bronce Billboard Scribe en Cannes; REAL TRES Zavala, quien incorpora su herencia mexicana en el arte y es uno de los pioneros del grafiti en Monterrey; y NEUZZ Mejía, ilustrador y pintor cuyo trabajo ha sido publicado en periódicos, revistas y libros en todo el mundo.
La meta del HUE Mural Festival es crear una experiencia urbana basada en colaboraciones culturales, posicionando Houston como un destino internacional para los artistas y los amantes del arte. No te puedes perder los tours especiales de 90 minutos, guiados por un artista del grafiti.
Voluntarios de IBEROSTAR rehabilitan playas
Más de 200 voluntarios de IBEROSTAR Hotels & Resorts, entre colaboradores, familias y las comunidades locales de Riviera Maya, Cancún, Playa del Carmen y Riviera Nayarit, participaron por quinto año consecutivo en la recolección de más de 468 kg de basura de sus playas. Su programa ambiental “Piensa Verde” surgió para hacer conciencia sobre la importancia de mantener las playas limpias, reutilizar el agua mediante tratamientos de aguas residuales, usar productos de limpieza biodegradables y otras actividades sustentables.
“Para nosotros es muy importante sumarnos a este tipo de acciones globales y realizamos esta iniciativa de la mano de la ONG Ocean Conservancy; las playas son un espacio primordial, no sólo para la operación del hotel sino como un ecosistema en donde convivimos todos y el cual es nuestro deber preservar”, aseguró Julieta Ruiz, coordinadora de Desarrollo Sustentable de IBEROSTAR Hotels & Resorts. A partir de diciembre de 2014, los 10 hoteles de la cadena en México cuentan con la certificación Green Globe, que reconoce los programas de sostenibilidad en el sector de viajes y turismo y busca la protección del medio ambiente en conjunto con las comunidades donde se encuentran las propiedades.
Universal’s Cabana Bay Beach Resort se expande
Universal Orlando Resort y Loews Hotels & Resorts anunciaron la ampliación de este hotel gracias a su gran éxito y respuesta de los clientes desde su inauguración en marzo de 2014.
La ampliación comprende 400 nuevas habitaciones en dos torres adicionales, situadas en el extremo sur de este hotel de temática retro, que se sumarán a los 900 cuartos estándar y 900 suites familiares actuales.
Además de los beneficios disponibles para los huéspedes, algunas de las nuevas habitaciones ofrecerán espectaculares vistas a Universal’s Volcano Bay, el tercer parque del complejo, que cambiará para siempre la percepción de los parques temáticos de agua cuando se inaugure en 2017.
El Cabana Bay es un destino en sí mismo por su diseño con colores audaces y vistas panorámicas que relajan y divierten a toda la familia. Sus huéspedes cuentan con beneficios como dos piscinas de entrada tipo playa, tobogán acuático, río “flojo”, un boliche de 10 pistas y mucho más. Además, los huéspedes de los hoteles de Universal Orlando obtienen beneficios exclusivos como entrada anticipada a los parques una hora antes de que abran, y transporte de cortesía desde y hacia los parques de Universal Orlando y Universal City Walk.