Francia en Guadalajara con el Festín Gastronómico 2014
Francia fue el país que fungió como invitado de honor en el Festín Gastronómico 2014, el cual se desarrolló con gran éxito en las instalaciones de Expo Guadalajara en fechas recientes y al que acudieron alrededor de 10 mil visitantes entre estudiantes de gastronomía, amantes del buen comer, amas de casa y familias completas que pudieron disfrutar de un ambiente francés gracias a los eventos culturales y a los platillos típicos de aquel país.
Durante el evento hubo clases de cocina, presentaciones de chefs, concursos de cocina, catas de vino, mesa de platillos y concurso de cocina amateur; además, entre las novedades de esta edición es que se contó con un restaurante VIP de cocina francesa donde los comensales pudieron disfrutar de un menú elaborado por los maestros chefs franceses encabezados por Guy Santoro, todos miembros del Vatel Club.
Como en cada edición del Festín Gastronómico las expresiones artísticas van de la mano con la cocina de autor y en esta ocasión parte de lo que fue el festival cultural artístico estuvo lleno de sonidos y ambientación bohemia al más puro estilo parisino de comienzos del siglo XX y representando este ambiente, estuvo Pneumus quien lo logró magistralmente a ritmo de acordeón, contrabajo, trompeta, clarinete y sonidos incidentales. Y claro que hubo la presentación de otros profesionales artistas.
No pudieron faltar los cursos impartidos por los profesionales, Maruja Cordero, Margarita López Vergara y los chefs Geraldine Romero, Mariana Coria, Frank Delage, Juan Cabrera, Israel Mendoza, Flor García Arce, Toñete, Patrick Martín, Christian Leroy y el somelier, José Hipólito Ryiz.