{"id":57280,"date":"2026-04-01T02:54:08","date_gmt":"2026-04-01T08:54:08","guid":{"rendered":"https:\/\/abzturistico.com\/?p=57280"},"modified":"2026-04-01T09:54:55","modified_gmt":"2026-04-01T15:54:55","slug":"seguridad-que-se-sirve-en-cada-plato-asi-protege-decameron-la-experiencia-de-sus-huespedes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/abzturistico.com\/?p=57280","title":{"rendered":"Seguridad que se sirve en cada plato: as\u00ed protege Decameron la experiencia de sus hu\u00e9spedes"},"content":{"rendered":"

La seguridad alimentaria se ha convertido en un pilar fundamental dentro de la industria tur\u00edstica, especialmente en los hoteles Todo Incluido, donde diariamente se preparan miles de alimentos para hu\u00e9spedes de distintas nacionalidades. En este escenario, la prevenci\u00f3n y el control de riesgos son clave para garantizar experiencias seguras y de calidad.<\/p>\n

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UN MODELO INTERNACIONAL APLICADO EN TODA LA OPERACI\u00d3N<\/h3>\n

En l\u00ednea con esta tendencia, Decameron All Inclusive Hotels & Resorts contin\u00faa fortaleciendo la implementaci\u00f3n de su programa HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), un sistema internacional que permite identificar, evaluar y controlar riesgos en la manipulaci\u00f3n de alimentos, as\u00ed como en el manejo del agua de consumo y recreacional.<\/p>\n

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RESULTADOS QUE REFLEJAN ALTOS EST\u00c1NDARES<\/h3>\n

Actualmente, este modelo se aplica en los 23 hoteles de la cadena distribuidos en seis pa\u00edses, enfoc\u00e1ndose en tres \u00e1reas clave: seguridad alimentaria, seguridad general y seguridad del agua. Los resultados m\u00e1s recientes reflejan la solidez del programa: el 95% de los hoteles obtuvo una calificaci\u00f3n del 100% en auditor\u00edas, mientras que el 5% restante alcanz\u00f3 un 99%, superando est\u00e1ndares regulatorios y certificaciones internacionales.<\/p>\n

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LA CLAVE: CAPACITACI\u00d3N Y CULTURA PREVENTIVA<\/h3>\n

Lorena Coler, directora corporativa de Seguridad e Higiene, destac\u00f3 que la seguridad en hospitalidad va m\u00e1s all\u00e1 del cumplimiento normativo, siendo un compromiso directo con la experiencia del hu\u00e9sped. Asimismo, subray\u00f3 que el \u00e9xito del programa radica en su implementaci\u00f3n diaria, basada en capacitaci\u00f3n constante, disciplina operativa y trabajo en equipo.<\/p>\n

COMPROMISO CON EXPERIENCIAS SEGURAS Y DE CALIDAD<\/h3>\n

A trav\u00e9s de estas acciones, Decameron consolida una cultura organizacional enfocada en la prevenci\u00f3n, elevando continuamente sus est\u00e1ndares para ofrecer experiencias confiables en destinos de Am\u00e9rica Latina y el Caribe.<\/p>\n

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