![\"\"](\"https:\/\/abzturistico.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/go-1.jpg\")
<\/a><\/p>\nEn esta ocasi\u00f3n no hab\u00eda pantallas o flyers informativos, \u00fanicamente hab\u00eda una mesa dispuesta para que cada uno de los asistentes pudiera conocer Colombia a trav\u00e9s de sus sabores.<\/p>\n
Dasia Herrera, gerente y Oliver Medina, gerente comercial de Go es Go dieron una c\u00e1lida bienvenida a los agentes y los invitaron a pasar a la mesa para iniciar con el viaje de sabores, pero antes presentaron a Daza Aldana, asesora senior de turismo de PROCOLOMBIA quien fue la encargada de compartir los secretos que encerraba cada platillo y su regi\u00f3n de origen.<\/p>\n Poco a poco los olores de las creaciones culinarias del chef Jorge Jim\u00e9nez, oriundo de Colombia llegaron a cada comensal y mientras el plato llegaba ante ellos, Daza daba un pre\u00e1mbulo del platillo mencionando algunas de sus caracter\u00edsticas y destacando su procedencia, as\u00ed la experiencia y el viaje por el pa\u00eds estar\u00eda completo.<\/p>\n Posta negra, arroz con coco, patac\u00f3n con suero coste\u00f1o y aj\u00ed de uchuva envolvieron las papilas gustativas de cada agente y los hizo sentir arropados por el Gran Caribe Colombiano. Un destino que se pinta de turquesa y sirve de antesala para descubrir distintas expresiones culturales, art\u00edsticas y grandes obras arquitect\u00f3nicas, adem\u00e1s de que as\u00ed es posible vivir la magia y alegr\u00eda de sus carnavales y aprender de las tradiciones africanas y su cultura palenquera.<\/p>\n La siguiente parada fue en el Pac\u00edfico Colombiano donde es posible avistar ballenas o si el cuerpo lo pide, bailar toda la noche en el Festival Mundial de la Salsa. En este punto, un encocado de camarones con chontaduro, achiote y aj\u00ed de lulo, no pod\u00edan faltar para coronar la visita.<\/p>\n <\/p>\n Despu\u00e9s fue el turno de conocer los sabores de los Andes Occidentales Colombianos donde se suele degustar fiambre de sudado de alb\u00f3ndigas con hogao, arepa arriera y aj\u00ed de tomate de \u00e1rbol. Los agentes aprendieron que en esta regi\u00f3n destaca la vibrante vida urbana, la tranquilidad de sus pueblos, el caf\u00e9 m\u00e1s suave del mundo, monta\u00f1as e imponentes volcanes nevados.<\/p>\n En el caso de los Andes Orientales Colombianos fue el ajiaco con guascas y papas nativas del Baj\u00edo mexicano que conquistaron a los presentes, adem\u00e1s, Daza cuenta que aqu\u00ed se manifiesta el misticismo y la abundancia de una tierra en la que se narra la leyenda de El Dorado, un impresionante lugar por conocer.<\/p>\n El raspado de gulupa con granos de caf\u00e9 colombiano ten\u00eda sabor a Macizo Colombiano, hogar de caudalosos r\u00edos, antiguas tradiciones ind\u00edgenas y un festival donde los protagonistas son los colores blanco y negro.<\/p>\n<\/a><\/p>\nPasaporte a la cocina colombiana<\/h3>\n
<\/a><\/p>\nColombia y sus regiones<\/h3>\n
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