Ana Serradilla, pone sazón a sus viajes
BUTÁN Y MÉXICO
Confiesa Ana Serradilla que lo más importante de sus andanzas por el mundo es la comida, porque te da la oportunidad de conocer el sabor de cada país, sus tradiciones y las delicias gastronómicas que los representa.
Además, la actriz mexicana que ha protagonizado cintas como Cansada de Besar Sapos y La Boda de mi Mejor Amigo tiene una casa en la selva, donde se refugia cuando quiere desconectarse de todo.
Por Daniel Garibay
Foto cortesía: @umberto.strada
Ana Serradilla está de lleno en la promoción de la cinta El Hubiera Sí Existe, a estrenarse el 25 de diciembre. Su sonrisa la delata, está feliz con el resultado, pero también sabe que después de tanto trabajar tendrá la oportunidad de salir de viaje, ¡algo que adora!
Al comenzar la entrevista, que se realiza en las oficinas de Videocine, la actriz de teatro, cine y televisión asegura que las fotografías que comparte en sus redes sociales, en concreto en su cuenta de Instagram, es nada comparado con todo el material fotográfico que tiene de sus aventuras.
“Y eso es mínimo. Soy muy viajera, disfruto mucho hacerlo y lo que ven en mi Instagram es una mini probadita”, nos relata Ana Serradilla.
ABZ: ¿Qué te aporta el viajar?
Ana Serradilla (AS): Es renovarte, refrescarte y absorber cosas nuevas; culturas nuevas, paisajes diferentes, gente distinta, olores, sabores, ¡todo!
ABZ: ¿Qué lugares han dejado una huella importante en tu vida?
AS: Bután es impresionante. Es como si estuvieras en otro planeta y una cultura completamente diferente, o sea, no estamos hablando de que ‘ay, es un idioma diferente’; no, es una cultura distinta, en serio, y hasta que vas te das cuenta. Y eso que he estado en el Tíbet, parecidos en contrastes, pero Bután es otro rollo.
ABZ: En tus redes sociales veo mucha playa, ¿qué representa para ti el mar?
AS: Amo el mar. En Tulum tengo mi casa de la selva, con sentido. De repente tenemos el problema del sargazo, que va y viene, que se soluciona y no. La casa es autosustentable.
ABZ: ¡Qué interesante!, ¿cómo la mantienes en forma?
AS: Tiene paneles solares y recopilación de agua de lluvia; obviamente tengo gente que me ayuda, porque si no es muy difícil mantenerla bien, y es complicado porque se ‘la traga la selva’, y la amo. Es mi refugio cuando necesito desestresarme y para allá voy cuando necesito desconectarme.
ABZ: En tus viajes, ¿qué lugar ocupa la gastronomía?
AS: La comida es lo más importante en los viajes. Investigo muchísimo y me gusta ir a esos lugares especiales; obviamente me gusta probar de todo, disfruto desde el taco en la calle hasta de Pujol [restaurante en la CDMX en la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo], entonces me gusta hacer lo mismo cuando voy a diferentes países; probar su alta cocina, pero también lo más caserito, lo real.
ABZ: ¿Cuál sería el platillo más exótico que has probado?
AS: ¡Me atrevo a probar cosas, pero luego, híjole! Por ejemplo, no me he atrevido a comer los alacranes, no más no me vas a hacer comer uno de ellos ni bichos. Los chapulines ya me atreví a comérmelos, pero me cuesta mucho trabajo. ¿Qué cosas raras como? Mmm… cuando me dicen venado o platillos así, digo ‘no, porque no siento que sea un animal para comer, o cocodrilo’. Puedo comerlo, pero no es algo que me emocione.
ABZ: ¿Qué lugares tienes en la mira para ir?
AS: Muchos. Quiero ir a Egipto, a Islandia; quiero ver auroras boreales. También quiero ir a Perú, me encantaría conocer Machu Picchu, porque creo que tiene una energía importante. Japón es alucinante; muero por ir.
¿EN QUE ANDA?
- Cierra el año con Welcome to Acapulco, película de acción y aventuras. Comparte créditos con William Baldwin, Paul Sorvino y Michael Madsen.
- El 25 de diciembre estrena El Hubiera sí Existe, cinta que estelariza junto con Christopher Uckermann, ideal para dejarte conmover por su historia.
- Pronto presentará Nebaj, catalogada cine de arte. Habla sobre el conflicto armado en Guatemala hace 30 años.