Renovación a través del turismo
Hablar sobre el turismo se ha vuelto un tema de viaje, de planes, de dónde comer, pero definitivamente va más allá de sólo planear unas vacaciones.
El turismo nos da la capacidad de renovar la economía de un lugar; a través de las actividades que se generen en el área, lograremos que una comunidad se arraigue y se comprometa con su tierra, sus costumbres y su región.
Mexico y su turismo se han consolidado como uno de los principales generadores de trabajo, ocasionando bienestar a quien se dedica a esta noble tarea, generando cerca de 10 millones de empleos, y quizá sea una de las industrias que crecen a un ritmo mayor que las del resto de la economía nacional (estos datos los proporciona el Lic. Enrique de la Madrid Cordero, secretario de Turismo del Gobierno de la República).
Hablando de turismo en el mundo, el número de viajeros llega a 600 millones al año; muchos se desplazan dentro de su país, y otros se aventuran fuera del mismo, ya sea de trabajo o de placer, utilizando aviones, coches en renta, hoteles, resorts, líneas aéreas y un sinfín de empresas relacionadas al turismo, volviéndose la industria que más empleos genera en el planeta.
Desde sus inicios en el siglo XIX, el turismo moderno se dio gracias al crecimiento de la clase media en Europa y los EE.UU., ya que se poseía la economía para emprender viaje y se buscaban destinos exóticos para el mismo.
Hoy los viajes pueden ser de súper lujo, con hoteles de gran nivel de diseño, exclusividad y comodidad para quienes pueden pagarlo, pero al mismo tiempo se ha generado un turismo más económico, que va de la mochila a las casas de asistencia, sin olvidar nuevos sistemas como Airbnb.
Hacer turismo es un viaje completo de sensaciones y experiencias; hoy podemos empezar su planeación en una forma virtual, la web nos dará acceso a los sitios de los hoteles, las ciudades, los museos, y podemos hacer reservaciones de todo tipo a través de internet.
Se puede también hacer diferentes tipos de turismo: de placer, de negocio, de salud, viajes foodies, de encuentro espiritual, religiosos, de deportes, etc.
Los sueños sí pueden convertirse en realidad. Un sueño cumplido puede ser un viaje, a través de él acrecentar nuestra cultura; podemos aprender a desarrollar otras habilidades en el encuentro de nuevos amigos en lugares remotos, y lo más increíble es cómo las tecnologías de la comunicación como YouTube o Netflix, nos han ido enamorando de nuevos destinos a través de las películas que vemos, series a las que nos aficionamos y que nos meten la curiosidad por ir a descubrir nuevos lugares.
El viajar, sea el motivo que sea, es un escape de las rutinas. Creo que es un buen pretexto para renovar nuestras energías; invertir en un viaje es renovarnos a nosotros mismos… Así que buen viaje, amigos, ¡y buen inicio de renovación!
CHEF BETTY VÁZQUEZ
www.garzacanela.com