El estado Dorado de los EE.UU. California
El estado dorado de California es conocido por ser el hogar de uno de los ratones más famosos del mundo; miles de personas visitan también uno de los vecindarios con más farándula del planeta, se pasean por sus parques temáticos llenos de montañas rusas o recorren sus estudios de filmaciones en espera de encontrarse con algún famoso. Esos atractivos son las perlas más vistosas de un collar que, sin embargo, contiene otras hermosas gemas que muchas veces son pasadas por alto. Es por eso que Visit California, la Oficina de Turismo de este estado norteamericano y que es representada en México por Carlos Allende, te invita a conocer un poco más sobre su amplísima y atractiva oferta turística.
Entre estudios y centros comerciales
Por supuesto, es válido estar interesado en visitar las partes más conocidas de Los Angeles, así que puedes comenzar tu día desayunando como rey en el Mercado Grand Central, donde los sabores de todas las culturas que conforman a LA se fusionan para crear experiencias que tu paladar difícilmente olvidará.
Después de hospedarte en un hotel como el The Line, en el corazón de Koreantown, o el Langham Huntington, cuya icónica fachada se recorta sobre el Monumento Nacional de las Montañas de San Gabriel, puedes pasar la mañana recorriendo el paseo de la fama de Hollywood, así como los estudios y parques de diversiones que han hecho tan famosa a esta ciudad. Por ejemplo, en Universal Studios Hollywood puedes combinar los juegos mecánicos que utilizan la más avanzada tecnología para crear experiencias únicas con las visitas a sets de filmación reales, compras, restaurantes y hasta un cine; allí se encuentra el Hard Rock Café Citywalk, con sus experiencias culinarias y musicales únicas que hacen de una simple comida algo mucho más especial.
También puedes pasear por el estudio Warner Bros, hogar entre muchas otras cosas de la cafetería más famosa de la televisión: Central Perk, donde podrás dar rienda suelta a la nostalgia y te sentirás parte del elenco de la legendaria serie Friends. Allí mismo puedes reservar un lugar para las grabaciones de las series y programas actuales de la cadena, o grabar tu propio video con temáticas de sus películas más icónicas, creando hechizos con Harry Potter, salvando a Ciudad Gótica con Batman o regresando al planeta tierra con Sandra Bullock, como en “Gravedad”.
De vuelta al pasado
En pleno LA se encuentra un museo muy singular. Compuesto por pozos de brea formados de manera natural hace miles de años, el parque y museo La Brea ha hecho su aparición en infinidad de películas norteamericanas a través de los años, y aun así algunos visitantes lo pasan por alto. Si te das la oportunidad de visitarlo, podrás ver a un grupo de paleontólogos en acción, liberando de su pegajosa y burbujeante prisión a un sinfín de huesos de animales prehistóricos, incluyendo tigres diente de sable y mamuts, que no han visto la luz del sol por miles de años.
Pero si es otro tipo de historia el que te atrae, El Museo de Historia Natural alberga una gran variedad exposiciones, y será hogar hasta enero de una colección de momias egipcias y peruanas, muchas de las cuales jamás han sido expuestas al público antes.
Un oasis en pleno desierto
Vale la pena alejarse un poco del ruido de la ciudad para conocer sus alrededores y paisajes, tan contrastantes que son casi surreales. California atraviesa por una importante sequía, así que cuando vas acercándote al área de Palm Springs / Indian Wells, te sorprenderás al encontrarte con un auténtico oasis bordeado de palmeras que contrasta con la sequedad que lo rodea. No sólo eso, antes de llegar a esta zona conurbada puedes hacer una parada en el parque estatal Mount San Jacinto, donde encontrarás otro ambiente totalmente diferente ya que en lo alto del Cañón de Chino te encontrarás de frente con un bosque; no te pierdas el paseo en el Palm Springs Aerial Tramway, un teleférico rotatorio que te permitirá observar todo el valle mientras sus cristales te protegen de los abruptos cambios de temperatura que pueden presentarse durante el trayecto de más de cuatro kilómetros de subida por las montañas.
El hermoso y tranquilo estilo de Palm Springs / Indian Wells es ideal para recuperar la energía perdida a lo largo del año, sus canchas de tenis y golf combinan con las zonas residenciales y hermosos hoteles que se salen de la norma, cuyo paisaje es coronado por las Montañas Santa Rosa; ejemplo de esto es el Miramonte Resort & Spa, cuyos majestuosos jardines llenos de rosas y olivos hacen recordar las antiguas haciendas españolas, pero con todas las comodidades de un hotel moderno. Muy cerca de allí se encuentra el pueblo de La Quinta, que toma su nombre del hotel que ha sido el favorito de celebridades a lo largo de sus 89 años de existencia; disfruta de una tranquila cena a la sombra de las palapas, con un estilo que fusiona el sabor mexicano y el californiano y crea algo único para todos sus huéspedes.
Mundos de arte
Si te encuentras en Palm Springs y deseas cultivarte un poco, no dejes de visitar el Museo de Arte de Palm Springs, donde encontrarás exposiciones que incluyen desde el arte moderno y contemporáneo hasta montajes fotográficos, vidrio y arte occidental.
Por su parte, el Museo de Arte Norton Simon acerca al ciudadano común al genio de artistas de la talla de Van Gogh, Rubens y Picasso, conformando una de las colecciones de arte más completas y fascinantes de todo EE.UU., abarcando siete siglos y múltiples estilos pictóricos.
Fusión de sabores
El sol en California contribuye a dar un toque cálido y delicioso a su cocina, donde las influencias latina, europea y asiática se combinan para crear verdaderas obras de arte culinarias.
En Commissary, el ambiente dentro de un invernadero se calienta mientras degustas platillos orgánicos deliciosos que tanto carnívoros como vegetarianos podrán disfrutar; por otro lado, puedes escuchar rock clásico mientras devoras una deliciosa comida y una cerveza artesanal en Yard House.
En Palm Springs, el Hard Rock Hotel Palm Springs pone en alto el nombre de la marca, siendo a la vez un lugar con una cocina sincera y deliciosa, un museo de memorabilia del rock y un refugio que invita al descanso. Por su parte, Wilma & Friedas Cafe / El Paseo, como su nombre lo dice, es un café que combina sus productos clásicos con un toque moderno y muy interesante.
Y para los nostálgicos del estilo clásico norteamericano. Le Grande Orange Cafe en Pasadena, a unos minutos del centro de LA, utiliza ingredientes frescos y combinaciones sencillas para recrear la cocina de los EE.UU.
Ahora lo sabes, California es mucho más que parques de diversiones; es un condado lleno de historia, cultura, gastronomía, deporte y diversión. Atrévete a darle la oportunidad de sorprenderte con sus colores, aromas y sabores que la hacen el perfecto estado Dorado de los EE.UU.
Durante nuestra visita de FAM a California tuvimos la fortuna de asistir a la final de la Copa Confederaciones de la Concacaf del fútbol soccer; el estadio del Tazón de las Rosas se vistió de verde al derrotar los mexicanos al equipo de casa, quienes tuvieron que conformarse con un subcampeonato. El sentimiento de emoción al ver triunfar a los nuestros nos impulsó a gritar: “¡Viva México!”, uniéndonos al coro de miles de voces que al igual que nosotros celebraban la final de esta fiesta deportiva. Muchas gracias a Carlos Allende y la Oficina de Visit California por la oportunidad de ser parte de esta visita.