Guangzhou, mucho más que un destino de negocios
La ciudad de Guangzhou, también conocida como Cantón, es uno de los centros económicos e históricos más importantes de China. Los portugueses fueron los primeros occidentales en conocer este puerto en el siglo XVI, y su popularidad aumentó cuando se corrió la voz entre holandeses, ingleses, árabes y persas de que era un punto ideal para el comercio. Más tarde, durante las Guerras del Opio entre Inglaterra y China, en el siglo XIX, fue uno de los pocos puertos que siguieron en contacto con el extranjero, ¡por lo cual tiene mucho que contar!
Visitas imperdibles
Existen mil y un lugares interesantes en Guanzghou, pero definitivamente no puedes perderte tres de ellos:
El templo de los seis banianos. Fue construido en el año 537 d.C.; es famoso por su Pagoda de la Flor (de 57 metros) y sus 6 árboles sagrados de Banyan. Además de ser un punto turístico, los fieles llevan ofrendas y oran ante sus tres estatuas de Buda.
La Chen Clan Academy. Este templo académico fue construido a finales del siglo XIX por la familia Chen, una de las más poderosas de su época, como santuario para sus antepasados; hoy alberga el Museo de Artesanías Tradicionales.
El templo de Guang Xiao. Es uno de los templos budistas más antiguos del mundo (¡fue construido en el año 397 d.C.!). Fue la residencia del rey de Nanyue; después se convirtió en templo y hoy su interior alberga reliquias de distintas dinastías, además de ser lugar de meditación.
Tradición milenaria
El estilo cantonés es uno de los principales referentes de la gastronomía china; se formó durante la Dinastía Qing y ha acumulado recetas ¡por más de dos mil años! Su riqueza y variedad son resultado de tradiciones culinarias y platos de diferentes regiones, aunque es un estilo totalmente original.
Cuando visites Guangzhou es obligado probar sus platos con ingredientes muy frescos (especialmente sus pescados y mariscos) y vegetales perfumados, crujientes y suaves, no sobre-cocidos. Por su parte, los platos varían según la estación del año, pues en invierno y primavera se sazonan más que en verano y otoño. Los platillos que no puedes dejar pasar son la sopa wanton, el pato cantonés y el cerdo al curry, ¿ya se te antojó?
¡A conectar!
En Guangzhou se lleva a cabo la feria comercial más importante del mundo, la famosa Feria de Cantón; se trata de una plataforma que sirve como encuentro entre empresas y compradores que buscan importar productos de China (cada año se reúnen ¡más de 25 mil proveedores!). Se lleva a cabo en tres periodos, que este año serán del 15 al 19, del 23 al 27 de octubre y del 31 de octubre al 4 de noviembre, y China Southern Airlines es su socio estratégico.
Con todas estas razones, ¿ya encontraste la tuya para conocer Cantón?
Recuerda las ventajas de viajar con China Southern
- Clase turista con dos maletas de 23 kilos por pasajero
- Equipaje documentado desde CDMX hasta destino final (recuerda que salen de la Terminal 1 del AICM y los viajeros mexicanos deben solicitar la ETA canadiense)
- 72 horas libres de visa para tránsito en Guangzhou
- Cuatro asientos en primera clase